​

 لوکا؛ ماجرای جذاب دو دوست در ایتالیا

برترین‌ها: «لوکا» (Luca) به کارگردانی «انریکو کاساروسا» در مورد پسر جوانی است که در «ریورای ایتالیا» سکونت دارد و به همراه دوست جدیدش ماجراجویی‌هایی را تجربه می‌کند. او به زودی متوجه می‌شود هیولایی است که از دنیای زیر آب آمده و پس از کشف حقیقت در مورد هویت واقعی‌اش، پیوند دوستی خود را در معرض خطر می‌بیند.

​

«جیکوب ترمبلی» در نقش شخصیت لوکا، «جک دیلن گریزر» در نقش آلبرتو، «مایا رودلف» در نقش دنیلا مادر لوکا، «اما برمان» در نقش جولیا دوست لوکا، «جیم گفیگان» در نقش پدر لوکا، «مارکو باریچلی» در نقش پدر جولینا، صداپیشگی می‌کنند. یکی از اصلی‌ترین نقاط قوت انیمیشن بدون شک گویندگان آن است. «جیکوب ترمبلی» ثابت کرده است با بیان خود در نقش اصلی مخاطب را راضی نگه می‌دارد.

تماشای «لوکا» با مناظر زیبا، رنگ‌های روشن، جزئیات زیاد و ترکیب واقعیت‌های زندگی و فانتزی‌ به شدت لذت‌بخش است و آدم با دیدن آن یاد تعطیلاتی می‌افتد که در کودکی رفته. طراحی شخصیت‌ها هم به‌خوبی انجام‌گرفته و کاراکترهای جالبی را در آن می‌بینیم، اما در بین همه اتفاقات این دنیای فانتزی، کمی هم‌رنگ و بوی تاریخ و فرهنگ‌عامۀ ایتالیا وجود دارد، که خالی از لطف نیست.

«انریکو کاساروسا» فیلمساز ایتالیایی است که با ساخت فیلم کوتاه «لا لونا» نامزد اسکار شد، در این باره می‌گوید: «در جنووا متولد شده‌ام و تابستان‌هایم را در سواحل آن گذرانده‌ام. بهترین دوستانم را وقتی ۱۱ ساله بودم ملاقات کردم. بچه‌ای به‌شدت خجالتی و شر بودم که یک زندگی کاملاً متفاوت داشت. می‌خواستم فیلمی بسازم در مورد آن رفاقت‌ها که به رشد من کمک کرد.»

​

مایک مک گرانگان در سایت آیل سیت در نقد فیلم «لوکا» چنین می‌نویسد: «از بابت بصری، ظاهر این شهر ایتالیایی بسیار زیباست، هرچند که صحنه‌های زیر آب آن نسبت به مثلا «در جستجوی نمو» و «در جستجوی دوری» جزئیات کمتری دارد. البته این یک انتخاب عمدی در سبک انیمیشن «لوکا» بوده، ولی ما دیگر به اینکه پیکسار چشمانمان را (از شدت زیبایی) خیره کند عادت کرده‌ایم و به همین دلیل کمی در مورد «لوکا» اذیت می‌شویم. هر چقدر که بیشتر به تماشای این فیلم می‌نشینیم زمان بیشتری در این فضا سپری می‌کنیم و این ایراد کوچک بیشتر در ذوق می‌زند.

البته «لوکا» آنقدری در چنته دارد که مخاطب هدفش یعنی خانواده‌ها را سرگرم کند. رنگ و بوی ایتالیایی غالب بر این فیلم، به آن امضای خودش را می‌دهد و استفاده از جانداران دریایی با قابلیت تغییر چهره به عنوان قهرمانان مرکزی داستان خلاقانه بوده است. با این وجود بیشتر فیلم‌های پیکسار از «لوکا» بهتر هستند. از این فیلم انتظار نمی‌رود بچه‌ها بار‌ها و بار‌ها تماشایش کنند. به عبارت دیگر، این فیلم اگر طرفدار پیکسار باشید خوب است و از دیدن آن خرسند خواهید شد. فقط انتظار نداشته باشید خیلی متاثر شوید.»

​

بهزاد هاشمی در توئیتر خود نوشت: «عبور از گذرگاه خیال و ترکیب اون با واقعیت موجود به یکی از ویژگی‌های اصلی دیزنی/پیکسار بدل شده و این کمپانی‌های دوست داشتنی چنین خصوصیتی رو به یکی از امضا‌های شخصی کارهاشون تبدیل کردند. فیلم Luca هم از این خصیصه بی‌بهره نیست هرچند که معتقدم «لوکا» شاهکار نیست و به پای انیمیشن‌های چندسال قبل این دو کمپانی نمی‌رسه، اما همچنان حرف بزرگی رو سعی می‌کنه تو قالب ۹۰ دقیقه به بیننده بزنه که اکثر ما شاید سال‌ها و مدت‌ها برای درکش به کتاب، پادکست و تراپیست مراجعه کنیم.

«لوکا» یک انیمیشن ساده و بی‌ادعاست که با ترکیب رنگی جذاب، قصه به ظاهر ساده و طراحی کاراکتر‌های بامزه‌اش سعی کرده جهان کوچک خودش رو به تصویر بکشه و تو این کار به شدت هم موفق عمل کرده چنانچه دو مفهوم کلی «بترس و اقدام کن» و «نادیده گرفتن نجوا‌های مخرب ذهنی» در بخش‌های مختلف فیلم به درستی استفاده شدند طوری که گل‌درشت و شعاری در نیومده و این خودش قابل ستایش و تقدیره، چون عادت به اسپویل فیلم‌های تازه ندارم چیزی از کلیت اثر نمیگم و دعوت می‌کنم علاقه‌مندان به انیمیشن همراه با خانواده به تماشای «لوکا» بشینند، چون که ارزش یکبار دیدن رو قطعا داره.»

 مطالب مشابه 

موافقت نمایندگان با تحقیق و تفحص از شرکت‌های خودرو سازی

---

پرنده دوست داره (شعر کودکانه)

---

موادغذایی قاتل و دوست فشارخون را بشناسید

---

لوکا؛ ماجرای جذاب دو دوست در ایتالیا

---

بچه مهندس؛ دوست نداشتنی و کاملا کلیشه‌ای

---

قصه کودکانه: من دوست ندارم که به مدرسه بیایم

---

عکس‌هایی دیدنی، از جوندگان دوست‌داشتنی

---

کودکان چگونه می توانند یک دوست خوب پبدا کنند؟

---

شیاطین دنیا چه فیلم‌هایی دوست دارند؟

---

تمام معلم‌های دوست‌داشتنیِ سینمای ایران

​

وجود نقص امنیتی فوق العاده خطرناک در گوگل کروم

وجود نقص امنیتی فوق العاده خطرناک در گوگل کروم

مجموعه: اخبار تکنولوژی

شرکت گوگل از وجود یک نقص امنیتی فوق العاده خطرناک در مرورگر گوگل کروم خبر داد.

 به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، مرورگر شرکت گوگل یعنی گوگل کروم با بیش از دو میلیارد کاربر فعال بخش عمده‌ای از بازار مرورگر را در اختیار خود قرار داده است. اما به تازگی شرکت گوگل اعلام کرده است که یک مشکل بسیار امنیتی ناشناخته در مرورگر کروم پیدا شده است. این مشکل امنیتی مانند مشکلات امنیتی عادی موجود در مرورگرها که به وسیله یک وصله امنیتی بر طرف می‌شود نبوده و از آنجایی که بسیاری از هکرها از این مشکل مطلع بوده‌اند و از آن سوء استفاده می‌کردند در دسته بندی ایرادات روز صفر قرار گرفته است.

 

طبق معمول شرکت گوگل اطلاعات مربوط به این ایراد امنیتی را برای خود محفوظ نگه داشته است تا زمان کافی برای عرضه وصله امنیتی مربوط به آن را داشته باشد و تنها جزئیات در دسترس از این آسیب پذیری به وجود جاوا اسکریپت ای پی آی برای رندرینگ مربوط می‌شود.

 

شرکت گوگل برای در امان ماندن از این حفره امنیتی اعلام کرده است که باید از نسخه ۹۱.۰.۴۴۷۲.۱۱۴ به بعد مرورگر کروم استفاده کنند و در صورتی که نسخه آن‌ها جدیدتر از نسخه اعلام شده باشد، مرورگر آن‌ها ایمن است. برای مشاهده نسخه مرورگر نیز کافی است افراد به بخش تنظیمات مرورگر خود مراجعه و وارد بخش درباره کروم شوند.

 

این نقص امنیتی هفتمین ایراد امنیتی شناسایی شده در مرورگر کروم از آغاز امسال و دومین نقص امنیتی پیدا شده در هفته گذشته است. شرکت گوگل در رابطه با نسخه اخیر کروم نیز اعلام کرده است که در این بروزرسانی سه نقص امنیتی بسیار خطرناک موجود در کروم برطرف شده است. شرکت گوگل معمولا به سرعت بروزرسانی‌های امنیتی کروم را عرضه می‌کند و عرضه بروزسانی برطرف کننده این حفره امنیتی نیز به سرعت انجام گرفت.

 

شرکت گوگل و بسیاری از شرکت‌های امنیتی اعلام کردند که بهتر است کاربران برای حفظ امنیت اطلاعات خود از آخرین نسخه کروم استفاده کنند.

 

چگونه از یوتیوب دانلود کنیم؟

---

چگونه با کامپیوتر از گوگل پلی دانلود کنیم؟

---

چگونه فایل های قدیمی دانلود شده را به صورت خودکار حذف کنیم؟

---

دانلود Download-دانلود چیست؟

---

نمایش آسیب‌های پس از جنگ تحمیلی در «آمده بودیم اینجا بمیریم»

---

مدیری از پخش ادامه فصل چهارم «دورهمی» خبر داد

---

احسان علیخانی، آخرین مهمان فصل چهارم «دورهمی» خواهد بود

---

ایران جایگاه چهارم فناوری نانو را در جهان دارد

---

معرفی تاریخچه شبکه‌های اجتماعی

---

نحوه ضبط صدا در پاورپوینت

سندرم ربکا چیست؟ علایم و راههای غلبه بر سندرم ربکا

سندرم ربکا چیست؟ علایم و راههای غلبه بر سندرم ربکا

مجموعه: نامزدی، عقد و بعد از ازدواج

سندرم ربکا

 

سندرم ربکا: حسادت نسبت به شریک زندگی قبلی 

اگر به رابطه قبلی عشقتان و فردی که در گذشته با او بوده ، حسادت میکنید باید بگوییم که تنها نیستید ، حسادت شما از نظر روانشناسی به نام سندرم ربکا شناخته میشود.

سندرم ربکا : حسادت به پارتنر قبلی عشقتان

آیا زمانی که احساسات عشقتان به  رابطه خاصی که در گذشته داشته است را ، به یاد می آورید، خونتان به جوش می آید؟ فکر میکنید که رابطه عاشقانه قبلی اش سالم نبوده است؟ ولی با این وجود یادآوری آن شما را آزار میدهد؟ آیا خودتان را با پارتنر سابق عشقتان مقایسه میکنید؟ در روانشناسی این احساسات به نام " سندرم ربکا " شناخته میشود. 

علت نامگذاری سندرم ربکا

 

علت نامگذاری سندرم ربکا

علت این که حسادت نسبت به رابطه قبلی عشقتان و فردی که  در گذشته در زندگی او وجود داشته  به نام سندرم ربکا شناخته میشود به دلیل داستان رمان " ربکا " نوشته دافنه دوموریه است که در سال 1938 منتشر شد.

 

داستان این رمان درباره زنی است که با یک مرد بیوه ازدواج میکند. همه چیز فوق العاده پیش میرد تا این که روح ربکا ، همسر سابق مرد ، ظاهر میشود. این روح به صورت مداوم با شوهرش در حال صحبت کردن است تا او همسرش را طلاق دهد. علاوه بر ترساندن مرد، این روح کاری میکند که شوهر سابقش درباره شروع یک زندگی جدید، احساس نا امنی کند که منجر به درگیری های جدید میشود.

 

ربکا، همسر سابق ماکسیم، به او میگوید که دختر جدید لیاقت او را ندارد و هیچ کس او را دوست ندارد و مناسب ماکسیم نیست و غیره . این رمان در زمان خود بسیار گل کرد و هیت  شد و حتی در رادیو داستانش را پخش کردند و یکی از فیلم های نابغه بزرگ ، آلفرد هیچکاک هم از این رمان اقتباس گرفته شده است.

 

سندرم ربکا چیست؟

روان شناسان سندرم ربکا را برای تعریف افرادی استفاده میکند که نسبت به پارتنر سابق شخص جدیدی که وارد زندگیشان شده است، حسادت بیمارگونه دارند. 

 

به گفته کارشناسان گرچه حسادت نسبت به رابطه قبلی عشقتان طبیعی است ولی اگر دارای یک الگوی تکرار شونده و وسواسی باشد که روحیه و رفتار شما را تحت تاثیر قرار دهد تبدیل به بیماری میشود.

 

درست مثل اتفاقی که در رمان افتاد، حسادت ، شبحی است که موقع یادآوری رابطه قبلی عشقتان شما را شکار کرده و آزار میدهد. 

 

شاید برایتان کمی عجیب به نظر برسد یا درکش برایتان سخت باشد با اینحال این حسادت، بیشتر از چیزی که تصور کنید، اتفاق می افتد.

 

زمانی که یک نفر از سندرم ربکا رنج میبرد، به طور بیمارگونه ای تمایل دارند که همه چیز را در  فرد قبلی که با پارتنر آنها وارد رابطه شده بوده، کشف کنند تا شاید بتواند چیزهای بدی در مورد او پیدا کنند. در این صورت یک رابطه که اصولا باید بین دو نفر باشد تبدیل به یک رابطه 3 نفره در تختخواب میشود.

 

این حسادت میتواند مشکلی بزرگ برای رشد و بهبود رابطه یک زوج ایجاد کند، زیرا حسادت میتواند ، رفتار طبیعی یک فرد را تحت تاثیر قرار دهد. در این مورد فقط فرد حسود نیست که آزار میبیند، موضوع حسادت هم از رفتار او رنج میبرد.

 

گاهی اوقات سندرم ربکا منجر به پرخاشگری نسبت به فردی که قبلا در زندگی پارتنرتان بوده، میشود و یا ممکن است باعث شود بخواهید تمام تعاملات اجتماعی پارتنرتان را تحت نظر بگیرید که باعث ایجاد تعارض و عدم پویایی رابطه جدیدتان خواهد شد.

 

مراقب باشید، گیر کردن در گذشته یک فرد میتواند رابطه فعلی شما را در یک چشم به هم زدن نابود کند.

حسادت سندرم ربکا

 

چطور بر حسادت سندرم ربکا غلبه کنیم؟

اول این که برای غلبه بر حسادت غیر معقولتان باید یاد بگیرید با این روح زندگی کنید. این واقعیت را قبول کنید که رابطه ی قبلی عشقتان  مربوط به گذشته است.

 

در مرحله دوم باید درک کنید که حسادت یک نشانه واضح از عدم امنیت و واکنشی به تهدید فرضی است که ممکن است واقعی باشد یا نباشد.

 

از سویی دیگر حسادت زمانی بروز میکند که شما ، فرد دیگر را ملک شخصی خود بدانید و هر چیزی که توجه آن شخص را به خود جلب کند اعم از فردی دیگر، اشیاء ، حیوانات یا کار ، شما را دچار حمله حسادت خوهد کرد. و در این مورد خاص و فردی که قبلا وجود داشته  ، حس حسادت شما را برمی انگیزد. پس همیشه باید به خودتان یادآور شوید که آن رابطه مربوط به گذشته است نه زمان حال. 

 

تاثیر مخرب سندرم ربکا بر رابطه شما

اعتماد متقابل پایه و اساس هر رابطه سالم است ولی سندرم ربکا میتواند این اعتماد را خدشه دار کند.

 

با این که از نظر تئوری همه ما میدانیم که برای داشتن یک رابطه قوی و پایدار باید به دنبال ویژگیهایی از جمله ، محیط سالم زندگی، احترام متقابل و اعتماد باشید ولی پوشش این موارد در عمل کار مشکلی است.

 

وسواس داشتن نسبت به یک شخص خاص که در گذشته پارتنرتان حضور داشته و در نتیجه حسادت به او میتوند تاثیر منفی بر اعتماد به نفس شما بگذرید و پیشرفت در رابطه ای که در آن قرار دارید را متوقف کند. 

 

آیا شما به سندرم ربکا مبتلا شده اید

 

آیا شما به سندرم ربکا مبتلا شده اید؟

معمولا مقایسه نکردن خودمان با دیگران غیر ممکن است. هر فردی به صورت تمام وقت در حال مقایسه خود با دیگران است مثلا عکسی از یک شخص معروف را میبنیم و با خودمان فکر میکنیم " او خیلی زشت است، میتوانست لباس بهتری بپوشد یا کاملا برعکس ، او چقدر زیباست " . اگر ما از حسادت بیمارگونه رنج ببریم مهم نیست که عکس چه چیزی را نشان میدهد ما همواره تصور میکنیم که آن فرد یک تهدید برای ماست و واکنش بدی نشان میدهیم.

 

اگر فکر میکنید که حتی ذره ای به سندرم ربکا مبتلا شده اید و نمیتوانید از فکر کردن به رابطه قبلی پارتنرتان دست بردارید. زمان آن رسیده است که فکری به حال بهبود عزت نفس خود کنید.  مهم نیست که آن  شخص چقدر در گذشته برای عشقتان، مهم بوده است. مهم این است که همیشه باید به خود یادآور شوید که آن رابطه تمام شده و متعلق به گذشته است. 

 

تنها نتیجه ای که  حسادت بیمارگونه به شخصی که  در گذشته بوده است برای شما به ارمغان می آورد این است که رابطه خود شما در زمان حال ، به خطر بیوفتند. سعی کنید خودتان را با افرادی که در گذشته حضور داشته اند مقایسه نکنید، این کار فقط باعث رنجش شما خواهد شد. 

 

شما هر کاری که انجام بدهید ، مسلما آن فرد بهتر یا بدترش را انجام داده است بنابراین فکرتان را درگیر نکرده و سعی کنید بهترین خود در زمان حال باشید و از رابطه ای که دارید لذت ببرید.

دلایل فراموشی در بارداری چیست و چگونه می توان آن را مدیریت کرد؟

---

مدیریت زمان چیست؟ + روش های مدیریت زمان

---

مدیریت رفتار با فرزندان

---

فوت و فن مدیریت عشق و عاشقی در نوجوانان

---

نحوه مدیریت کارمندان از راه دور

---

استرس و چگونگی مدیریت آن

---

مدیریت هزینه و تنظیم دخل و خرج با 5 روش

---

چطور در مدیریت کار و زندگی به اوج برسیم؟

---

آموزش گام به گام مدیریت مالی شخصی

---

نحوه مدیریت هزینه های زندگی

اشعار میلاد امام رضا علیه السلام (4)

اشعار میلاد امام رضا علیه السلام (4)

مجموعه: شعر و ترانه

شعر ولادت امام رضا (ع)

 

دهه ی دوم ذیقعده شروعش زیباست

زاد روز گلی از نسل علی(ع) وزهراست(س)

 

چشم دل بازکن وشهر مدینه بنگر

خانه ی حضرت کاظم طرب وجشن بپاست

 

 عرشیان وهمه ی اهل زمین شادانند

بر لب جمله ی آنها فتبارک به نواست

 

 بوسه ها نجمه زند بر سر وروی پسرش

پدرش خنده زنان شاکر درگاه خداست

 

آمده تا که شود جای نشین پدرش

او ولیعهد شه هفتم درگاه ولاست

 

سومین نام علی بین امامان باشد

حجت هشتم حق بر همه ی ارض وسماست

 

 او پسندیده ی خالق بود و خلق ورسول

زین جهت نام شریفش مزین به رضاست

 

 نقل از حضرت صادق شده در باره ی او

عالم آل رسولست و به دانش دریاست

 

ای خوشا موسم میلاد وکنار حرمش

حرمش غرق سرورست وبهشتی ماواست

 

ای خوشا گوش به نقاره سپردن آنگه

که طربناک به میلاد رضا غرق نواست

 

ای خوشا دیدن آن خیل عظیم زایر

که به لبهای همه بهر رضا ذکر ثناست

 

ای خوشا دیدن آن پنجره ی فولادش

دیدن زایر بیمار که دنبال شفاست

 

ای خوشا نوش زسرچشمه ی سقاخانه

جرعه ای آب که یادآوری آب بقاست

 

ای خوشا ولوله ی شادی عشاق رضا

که قلوب همگی از غم واندوه رهاست

 

ای خوشا روشنی چشم به انوار رخی

که پس پرده بود دیدن رویش رویاست

شاعر : اسماعیل تقوایی

مولودی میلاد امام رضا

 

با نام رضا به سینه ها گل بزنید 

با اشک به بارگاه او پل بزنید 

فرمود که هر زمان گرفتار شدید 

بر دامن ما دست توسل بزنید 

 

وارث ایوب و نوح و یونس است 

با کبوترها تنها مونس است 

دل به دیدار محمد می رسد 

هر که عاشق شد به مشهد می رسد 

 

اولیا در بحر خون ناجی شدند 

زائران مرقدش حاجی شدند 

در خاطرم از تو اشتیاقی مانده 

طرح حرم و صحن و رواقی مانده 

 

ای ضامن دلهای غریبان اینجا 

یک آهوی بی قرار باقی مانده 

 مرغ دلم می خونه نغمه عاشقونه 

دلش می خواد همیشه تو حرمت بمونه 

 

چه عطر دلفریبی چه بوی خوب سیبی 

به قلب خسته من امام رضا طبیبی 

از هر قبیله ای به تو امید بسته اند 

نبود کسی که چشم تو بر او نظر نکرد 

 

شاهنشه غریب، امیر رئوف طوس 

دل نیست، آنچه داغ تواش پر شرر نکرد 

بر حال من به جان جوادت نگاه کن 

فکری به حال این دل بی سرپناه کن 

 

بر زائران پاک تو من غبطه می خورم 

آقا ترحمی به من پر گناه کن 

چـشـمـه هـاى خـروشان تو را مى شناسند 

مـوج هـاى پـریشـان تـو را مى شنـاسند 

 

پـرسش تـشنـگـى را تـو آبـى ، جوابـى 

ریـگ هـاى بیابـان تـو را مى شنـاسـند 

نام تو رخصت رویـش اسـت و طــراوت 

زین سـبـب بـرگ و باران تو را مى شناسند 

 

 از نشـابـور بـر مـوجـى از ( لا ) گذشتى 

اى که امواج تـوفـان تـو را مى شنــاسـند 

اینک اى خوب! فصـل غـریـبـى سـر آمـد 

چـون تمـام غـریـبـان تـو را مى شنـاسند 

 

کاش من هم عـبور تــو را دیــده بــودم 

کـوچـه هـاى خـراسـان تو را مى شنـاسند 

از انتهای ناله هام ، از پشت چشمای ترم 

بغض گلوم داد می زنه : « من خونه زاد حرمم » 

 

گنبد پر نور رضا ایستگاه اول ، آخره 

تموم دنیا یه طرف ، پر زدن اینجا محشره 

اینجا به جز کبوترا ملائکه پر می زنن 

اینجا همه سائلن و حلقه رو بر در می زنن 

 

صابخونه ی کریم ما ، آخر عشقه به خدا 

مشهد مدینه اس،کربلاس،مشهد دمشقه به خدا 

اینجا واسه زیارتهام اذن و اجازت می گیرم 

با آب سقاخونه هاش غسل شهادت میگیرم 

 

شکوه ایوون طلا وجودم رو تکون می ده 

از کرمش امام رضا به ماها آب و دون می ده 

وقتی پرای خسته ام رو به گنبد تو می کشم 

انگار میرم به کربلا ، طعم غریبی می چشم 

 

می خوام بگم ترانه هام وقف صفای حرمت 

بیا بشین تو قلب من ، خونه فدای قدمت 

تموم عشق من اینه که ریزه خوار تو باشم 

بین تموم عاشقات ، عاشق زار تو باشم 

 

نبض رضا رضا رضا ، طپش طپش های دلم 

دلم نمیاد که بخوام از حرمت جایی برم 

اشعار ولادت امام رضا (ع)

 

اومدی و دو عالَمه مسرور

 میخونیم عاشقونه و دلشاد

با شهیدا میگیم همه با هم

 آقا میلاد تو مبارکباد

 مِهر تو سرشته در آب و گِلم ما

 جانم امام رضا ذکر دل ما

 ابالحسن مددی علی بن موسی الرّضا یا سیدی یا سیدی

 

ریزه خور های سفره ی لطفت

پادشاه عالم امکانن

 همه خوبا به ذکرِ یا سلطان

 سائل درگه خراسانن

 ما ریزه خور توایم الحمدلله

 هستیم عبدِ کریم الحمدلله

 ابالحسن مددی علی بن موسی الرّضا یا سیدی یا سیدی

 

 به دمِ من نوای تو آقا

همه هستم فدای تو آقا

 کودکِ دل آرزوشه گم شه

توی صحن و سرای تو آقا

دوست دارم تا ابد پیشت بمونم

مدح شمارو با خوبا بخونم

ابالحسن مددی علی بن موسی الرّضا یا سیدی یا سیدی

 

اشعار طنز ناصر فیض

---

اشعار شیخ احمد روحی

---

اشعار تبریک عید سعید فطر (6)

---

اشعار تبریک روز معلم (2)

---

اشعار تبریک نیمه شعبان (7)

---

اشعار میلاد حضرت علی اکبر(ع)

---

اشعار شهادت حضرت علی علیه السلام (6)

---

اشعار زیبا و عاشقانه احمدرضا احمدی

---

اشعار شاعران بزرگ در مورد تنهایی

---

اشعار میلاد امام رضا علیه السلام (4)

​

  

رونمایی از تندیس قهرمانان در کمیته ملی المپیک

خبرگزاری تسنیم: مراسم رونمایی از سردیس قهرمانان المپیک و پارالمپیک و تندیس جهان پهلوان تختی امروز (سه‌شنبه - اول تیر ماه) در محل کمیته ملی المپیک با حضور محمدباقر نوبخت رئیس سازمان برنامه و بودجه، مسعود سلطانی‌فر وزیر ورزش و جوانان، سیدرضا صالحی‌امیری رئیس کمیته ملی المپیک و پیروز حناچی شهردار تهران، معاونان، رؤسای فدراسیون‌ها، پیشکسوتان، قهرمانان و خانواده‌های آنها در محل کمیته ملی المپیک برگزار شد.

در حاشیه این مراسم تالار پارالمپیک در طبقه دوم ساختمان کمیته ملی المپیک و پارالمپیک توسط نوبخت افتتاح شد.

در این مراسم از سردیس محمود نامجو، محمدعلی خجسته‌پور، محمد پذیرایی، اسماعیل علم‌خواه، ابوطالب طالبی، پرویز جلایر، سیدشمس‌الدین سیدعباسی، منصور برزگر، محمدرضا میرزایی جابری و تندیس جهان پهلوان غلامرضا تختی با حضور قهرمانان و خانواده‌های آنها و اصحاب رسانه رونمایی شد.

سیدرضا صالحی‌امیری در این مراسم گفت: ورزش یک روح دارد و آن هم پهلوانی است. ما کمتر زبان شکرگزاری داریم و بیشتر نقد می‌کنیم‌. ما باید بدانیم که اگر ریشه‌ها قطع شود، می‌خشکیم. آنچه در توان داشتیم به میدان آوردیم و 65 سهمیه گرفتیم و اگر کشوری این تعداد سهمیه کسب کند گام اول را با موفقیت برداشته است.

وی تأکید کرد: دکتر نوبخت سال گذشته دو میلیارد تومان به پیشکسوتان کمک کرد و امسال 3.5 میلیارد تومان برای این امر اختصاص داده است.

بهترین انیمیشن‌های سال ۲۰۲۰؛ جذاب و مهیج

---

بهترین انیمیشن‌های ۲۰۲۱ که منتظرشان هستیم

---

انیمیشن Soul؛ ارواح قدر زندگی را بهتر می‌دانند

---

پخش تلویزیونی لیگ قهرمانان آسیا در هاله‌ای از ابهام

---

انتقاد حسن یزدانی از پرداخت پاداش قهرمانان

---

رونمایی از تندیس قهرمانان در کمیته ملی المپیک

---

زمان قرعه‌کشی لیگ قهرمانان ۲۰۲۱ مشخص شد

---

عبادی‌پور بهترین اسپکر لیگ قهرمانان اروپا

---

«روبالشتی» جایزه قهرمانان دوومیدانی ایران!

---

قهرمانان فیلم‌های ایرانی در جهانِ

​

​

​

عروس دریایی، عمر انسان را جاودانه می‌کند؟

گجت نیوز: مرگ همواره از ترس‌های بزرگ انسان‌ها بوده و از دیرباز تاکنون دانشمندان در جست و جوی یافتن راهی برای جاودانگی نسل بشر بوده‌اند. به راستی اگر انسان هرگز نمیرد چه اتفاقی رخ خواهد داد؟ آیا انسان قادر خواهد بود تا به کمک علم و تکنولوژی، جاودانه شده و هرگز نمیرد؟ تعریف صحیح جاودانگی چیست؟

​

چتر دریایی، موجودی که مرگ را دور می‌زند

در دهه نود بود که دانشمندان موجود اسرارآمیزی را شناختند که مرگ را دور می‌زد. تیولا (Turritopsis dohrnii) جانوری آب‌سان‌زیان است که به نام‌های متفاوتی از جمله چتر دریایی، عروس دریایی بنجامین باتن و عروس دریایی نا میرا نیز معروف بوده و به عنوان موجودی اسرار آمیز و افسانه‌ای شناخته می‌شود. این جانور چند یاخته‌ای تنها موجود شناخته شده کره خاکی است که می‌تواند بعد از بلوغ جنسی به دوره نابالغی خود بازگردد. اگر عواملی مانند خورده شدن توسط دیگر جانوران یا شکار شدن توسط صیادان باعث مرگ این موجود نشوند، کهنسالی هرگز باعث مرگ آن‌ها نخواهد شد و به همین دلیل گفته می‌شود که تیولا‌ها نا میرا بوده و از نعمت جاودانگی بهره می‌برند.

​

بسیاری از دانشمندان تردید دارند که به کمک تحقیق و پژوهش پیرامون حیات این موجودات شگفت انگیز می‌توان راهی یافت تا از بروز سرطان جلوگیری شود یا حتی به انسان‌ها عمر جاویدان داده شده و به جاودانگی رسید. با این حال برخی از محققین نیز مانند شین کوبوتا (Shin Kubota) از دانشگاه کیوتو ژاپن خلاف این امر را باور دارند. این دانشمند پس از کشف چتر دریایی بسیار ابراز امیدواری کرد و در گفتمان خود با مجله نیویورک تایمز عنوان کرد که به کمک تحقیق بر روی این موجود جاودانه، انسان هم رشد کرده و به جاودانگی خواهد رسید.

تحقیقات دانشمندان پیرامون عروس دریایی نا میرا

اگرچه این جانور آب‌سان‌زیان نا میرا هنگام استرس و بروز بیماری از خود محافظت می‌کند و نمی‌میرد اما نگهداری آن در شرایط غیر طبیعی امری دشوار خواهد بود؛ با این حال کوبوتا نزدیک به ۱۵ سال تعداد بسیار زیادی از آن‌ها را جهت تحقیق نگهداری کرد؛ همچنین دانشمند دیگری به نام ماریا میگلیتا (Dr. Maria Pia Miglietta) از دانشگاه Texas A&M University در این زمینه با کوپوتا هم عقیده است و او نیز مدتی است پیرامون گونه تیولا‌ها تحقیق می‌کند. این دانشمند چترهای دریایی را the Holy Grail of regenerative medicine به معنی جام مقدس داروی احیا خطاب می‌کند.

سلول‌های بدن عروس دریایی نا میرا هنگام خطر یا استرس از گونهای به گونه دیگر تغییر می‌کنند و به سبکی کنار هم می‌نشینند که جانور کمترین آسیب را ببیند و به طور دقیق‌تر هیچ آسیبی نبیند. به طور مثال سلول‌های عضلانی می‌توانند به سلول‌های عصبی یا جنسی تبدیل شوند. خوشبختانه تیولا تنها گونه‌ای نیست که قادر به انجام چنین کاری بوده و این امر به طور تجربی در بدن موش‌ها هم ایجاد شده است. اگرچه سلول‌های معمولی بدن انسان چنین قابلیتی ندارند اما نکته قابل توجه این است که هر کدام از این سلول‌ها در ابتدا یک سلول بنیادی بوده‌اند پس آیا به کمک مطالعه روی سلول‌های بنیادی و سیستم کارکرد بدن عروس دریایی نا میرا انسان‌ها می‌توانند به جاودانگی برسند؟ آیا جوان سازی سلول‌های پیر امری ممکن است؟ لازم به ذکر است که بله احتمال وقوع چنین پدیده‌ای بسیار زیاد است.

راز کتیبه باستانی و ارتباط آن با جاودانگی انسان

تحقیق پیرامون جاودانگی انسان امر تازه‌ و جدیدی نیست و در گذشته هم موضوع تحقیق دانشمندان زیادی بوده است و جاودانگی از دیرباز بزرگ‌ترین و دست نیافتنی‌ترین آرزوی بشر بوده است. در حماسه Gilgamesh که تقریبا به ۵۰۰۰ هزار سال پیش بازمی‌گردد؛ پادشاه Gilgamesh راز جاودانگی را کشف می‌کند. جالب است بدانید که رازی او کشف می‌کند همان راز چترهای دریایی است که هم اکنون توسط دانشمندان مورد تحقیق و پژوهش قرار می‌گیرد.

​

در این حماسه پادشاه Gilgamesh به دنبال زندگی جاویدان است، پس در این راستا به دنبال شخصی می‌گردد تا او را در این راه یاری کند و در نهایت بهترین فرد را Utnapishtim می‌بیند. Utnapishtim شخصی بود بسیار دانا و کسی بود که به همراه همسرش از سیل عظیم جهانی جان سال بدر برده بود. این حکیم دانا، قایقی بزرگ ساخته، از تمامی حیوانات در آن جای داده و به همراه همسرش از سیل بزرگی که جهان را درگیر کرده است جان سالم بدر برده. درست است که داستان فوق کاملا به داستان حضرت نوح در کتاب مقدس شباهت دارد اما این حکایت پیش از کتاب مقدس ثبت شده است. مانند نوح او و همسرش از سیل نجات یافتند و در نتیجه خدای Enlil به او و همسرش پاداش پایان ناپذیری داد و از آن پس Utnapishtim و همسرش نیاکان پاک نژاد جدید بشر شدند.

عمر جاویدان در اعماق دریا

خدایان زندگی Utnapishtim و همسرش را جاویدان ساختن؛ پس آیا ممکن است که راز زندگی جاودانه در اعماق دریاها نهفته باشد؟ Gilgamesh پس از مدت‌ها پژوهش می‌فهمد که سر جاودانگی در عمق دریاها قرار گرفته است. در ابتدا Utnapishtim به Gilgamesh می‌گوید که تنها خدایان می‌توانند به شخصی زندگی نا میرا دهند اما ممکن است راهی باشد که از پیر شدن و کهنسالی جلوگیری کرد. در ادامه او از گیاهی به Gilgamesh می‌گوید که در اعماق دریا زندگی کرده و می‌تواند پرده از راز جاودانگی بردارد. در نهایت Gilgamesh موفق می‌شود که به اعماق دریا رفته و گیاه مورد نظر را که به plant that looks like a box-thorn به معنی جعبه‌ای که از خار پوشیده شده یا همان مرجان معروف است را پیدا می‌کند اما در ادامه به وسیله یک مار آن را از دست می‌دهد.

​

به نظر می‌رسد گیاهی که Utnapishtim به پادشاه معرفی کرده است همان چتر دریایی نا میرا است. چتر دریایی هنگامی که زخمی بر می‌دارد به کف دریا افتاده و به یک پولیپ گیاه مانند تبدیل می‌شود. ممکن است در آینده برخلاف Gilgamesh، دانشمندان راز چترهای دریایی را کاملا کشف کنند و انسان را به جاودانگی برسانند. اگرچه این امر بیشتر به فیلم‌های علمی تخیلی شباهت داشته و بسیار بعید بنظر می‌رسد، با توجه به آزمایشات موفقیت آمیز موش‌های آزمایشگاهی دانشمندان و روند معکوس سلول‌های آنها از سلول‌های پیر به سلول‌های بنیادی عمر جاویدان برای انسان آنچنان هم دست نیافتنی نیست.

​

خشکاندن ریشه های افسردگی با غذای سالم

خشکاندن ریشه های افسردگی با غذای سالم

مجموعه: مشاوره خانواده

رژیم غذایی سالم فرد را از پیوستن به دایره افسردگی و بیماری های روحی خارج می کند

 

رژیم غذایی سالم نه تنها، سلامت جسم را تضمین می کند بلکه روح و روان را بی نصیب نگذاشته و فرد را از پیوستن به دایره افسردگی و بیماری های روحی خارج می کند. این در حالی است که در دنیای مدرن امروز، اختلالات روحی روانی با ورود غذاهای آماده و فست فود به عرصه زندگی تشدید شده است.

  

اضطراب و افسردگی از جمله اختلالات روانی است که شیوع بالایی در جوامع پیشرفته و در حال توسعه دارد. موضوعی که پیش از این قاضی زاده هاشمی وزیر بهداشت در سخنانی به افزایش آمار افسردگی در سطح جهانی اشاره کرده و گفته بود، از نظر بار بیماری‌ها، افسردگی رتبه چهارم را دارد و براساس پیش بینی‌ها در سال 2030 بیماری افسردگی در رتبه دوم بیماری‌ها قرار خواهد گرفت.

 

وزیر بهداشت همچنین در بخشی دیگر از سخنان خود، افسردگی در میان زنان را شایع تر عنوان کرد و افزود: در دنیا 350 میلیون نفر به بیماری افسردگی مبتلا هستند و در کشور ما نیز 16.8 درصد زنان و بیش از 10 درصد مردان افسرده هستند.

 

بر اساس مطالعات جدید علم پزشکی، عوامل تغذیه ای نقش بسزایی در بروز یا سرکوب اختلالات روحی دارند به این معنا که انتخاب غذاهای سالم و مناسب از لازمه‌های داشتن روح و جسم سالم است. موضوعی که خبرنگار علمی در گفت و گو با حبیبی کارشناس تغذیه، ضرورت توجه به مواد غذایی برای پیشگیری از افسردگی را مورد بررسی قرار داد.

 

به گفته حبیبی، تغذیه سالم و مغذی یکی از عوامل پیشگیرانه در افسردگی است البته در صورتی که با شناسایی درست مواد غذایی و همراهی فرد مبتلا همراه باشد.

 

**غذاهای فوری، تشدید کننده افسردگی

مشکلات خانوادگی، شرایط اقتصادی، محیط اطراف و تغییر بافت زندگی از جمله عوامل زمینه ساز بیماری های روحی روانی است که بر اساس گزارش سازمان بهداشت جهانی، نزدیک به 80 درصد کسانی‌که مبتلا به افسردگی و بیماری‌های روانی هستند، درکشورهای با درآمد کم یا درآمد متوسط زندگی می‌کنند.

 

بر همین مبنا،کارشناسان تغذیه، یکی از عوامل تشدید کننده افسردگی را عدم استفاده از مواد مغذی و روی آوردن به مواد غذایی فوری عنوان می کنند که در کشورهای در حال توسعه رواج یافته است. حال آن که افسردگی علاوه بر ایجاد مشکلات روانی، به‌عنوان مادر بسیاری از بیماری‌های جسمانی شناخته می شود و ضرورت توجه به آن دوچندان است.

  

موضوعی که حبیبی به آن اشاره کرد و گفت: افسردگی یک حالت خُلقی شامل بی‌حوصلگی و گریز از فعالیت یا بی‌علاقگی و بی‌میلی است که می‌تواند بر روی افکار، رفتار، احساسات، خوشی و تندرستی یک فرد تاثیر بگذارد. حالاتی که برخی مواد غذایی دامن زننده آن است چرا که دارای موادی هستند که اثر خاصی بر روح و روان فرد مصرف کننده باقی می گذارند. مواد غذایی که از نظر ترکیب و طبخ مورد تایید نیستند و می توانند تاثیرات سویی بر روی سیستم عصبی داشته باشند.

  

وی در ادامه افزود: جالب این که در بررسی افرادی که دچار افسردگی هستند به این نکته می رسیم که این افراد در حالت های روحی روانی خاص، دچار بی انگیزگی، بی میلی و رخوتی می شوند که گاهی اوقات زیر بار رژیم غذایی نمی روند و نسبت به برنامه غذایی روزانه خود، بی تفاوت برخورد می کنند. در نتیجه به غذاهای دم دستی و فوری که زمانی برای طبخ نمی برد و ارزش غذایی مغذی ندارند روی می آورند غافل از این که با دست خود بر دامنه بیماری می افزایند.

 

تغذیه سالم و مغذی یکی از عوامل پیشگیرانه در افسردگی است

 

**خشکاندن ریشه های افسردگی با غذای سالم

حبیبی در ادامه گفت و گو، یکی از راهکارهای پیشگیری از افسردگی را استفاده از مواد غذایی گیاهی و کم حجم عنوان و اظهار کرد: افراد در دوران افسردگی به دو دسته بی اشتهای عصبی و پرخور عصبی تقسیم می شوند به این معنا که خوردن با ریشه های روانی و عصبی افراد ارتباط مستقیم دارد.آنان که با پرخوری عصبی دست و پنجه نرم می کنند، به خصوص قشر جوان، دچار تحریک‌پذیری و پرخاشگری می شوند. افراد بی اشتهای عصبی هم به اصطلاح راه گلوی آنان بسته می شود و میلی به غذا پیدا نمی کنند. هر دوی این حالت ریشه روانی داشته و به نوعی ضربه زننده به جسم و روح محسوب می شود و نیاز به این دارد که ریشه ای حل شود تا دایره افسردگی گسترش نیابد.

  

حبیبی در پاسخ به این پرسش که این مواد غذایی به چه صورت می توانند اختلالات عصبی را افزایش دهند؟ گفت: وقتی شما غذایی مصرف می کنید که مواد چرب و افزودنی ها در آن زیاد باشد، سمومی را وارد بدن می کنید که نه تنها مواد لازم را به اندام های حسی حرکتی نمی دهند بلکه بر روی جسم و روح واکنش منفی دارند که احتمال ابتلاء به سرطان و ضعیف شدن سیستم ایمنی بدن را افزایش می دهند.

 

به توصیه این کارشناس تغذیه، در درجه نخست، افراد افسرده باید از نظر روحی، مورد روان درمانی و روان کاوی قرار بگیرند. بعد از آن، توصیه های غذایی همانند استفاده روزانه از سبزیجات، شیر و لبنیات کم چرب و سبک می تواند مسیر بیماری روحی را به سمت بهبودی سوق دهد. حتی اگر کسی تمایل دارد فست فود استفاه کند در خانه تهیه کند و از مصرف غذاهای پرچرب خودداری کنند.

 

این کارشناس با اشاره به تاثیر همراهی و همیاری فرد دچار افسردگی در روند درمان گفت:آگاهی و اطلاع‌یابی از افسردگی می‌تواند سواد سلامتی جامعه را افزایش دهد و در درمان و پیشگیری از این اختلال موثر باشد.

قانون مورفی چیست و شامل چه چیزهایی می شود؟

---

مشکلات سالمندان شامل چه چیزهایی می باشد؟

---

مهربانی چیست و زبان افراد مهربان شامل چه چیزهایی است؟

---

مسکن هایی برای بعد از طلاق

---

احتمال افزایش قیمت اقدام ملی مسکن

---

شکست عشقی تان را با مسکن های خطرناک مداوا نکنید!!

---

چرا دهان سالم به اندازه بدن سالم مهم است؟

---

آشفته‌ بازار اجاره مسکن در شرق پایتخت/ رهن ۱۵۰ میلیونی آپارتمان بدون امکانات

---

ازدواج سالم این شکلی است!

---

کلید رابطه سالم بین زوج ها

چگونه زعفران اصل بخریم؟

چگونه زعفران اصل بخریم؟

مجموعه: مهارتهای زندگی
زعفران ، خریدش جزء آن دسته از خرید‌هایی است که مشتری باید تمام حواسش را در حین خرید جمع کند تا سرش کلاه نرود؛ به خصوص که این کار به سهولت انجام می‌گیرد.

از آنجایی که نسبت به سایر محصولات کشاورزی، زعفران ارزش مادی بیشتری دارد، بیش از آنکه توجه خود را بر روی برند و یا سایر مشخصات ظاهری این محصول معطوف کنیم، باید چگونگی تشخیص زعفران اصل از تقلبی را یاد بگیریم.

علت آن است که «گل رنگ» شکل و ظاهری مشابه زعفران داشته و برخی از کاسبان سودجو، آن را به‌جای زعفران اصل به مشتری می‌فروشند.

تشخیص زعفران‌های اصلی از روی سرشاخه کلاله زعفران ساده‌ترین روش محسوب می‌شود. چراکه سرشاخه‌های کلاله زعفران سه‌شاخه و قسمت بالای آن شیپوری بوده که هرچه پایین‌تر می‌آید باریک‌تر می‌شود ضمن اینکه دارای مقداری طعم تند است؛ اگر زعفران شیرین باشد به این معناست که کاسب برای افزایش وزنش مقداری نمک یا شکر به آن افزوده است.

 البته چنانچه زعفران ها پودر شده باشند تنها با دستگاه‌های آزمایشگاهی قابل‌ تشخیص هستند.

همچنین برخی دیگر برای تشخیص مرغوبیت زعفران، یک رشته از آن را بین کاغذ کاهی و روزنامه فشار می‌دهند و در صورتی که اثر چربی به‌جا نماند زعفران را مرغوب و اصل می‌نامند.

اگر چه برخی از خانواده‌ها اصل یا تقلبی بودن برایشان اهمیتی ندارد و صرفاً رنگ است که مدنظرشان است، با این حال لازم است که بدانید از جمله رنگ‌های شیمیایی مصنوعی بکار رفته در تقلب زعفران، رنگ غیرمجاز آلرژی‌زا و سرطان‌زای تارترازین است که علاوه بر خسارت اقتصادی، یک خطر بهداشتی و تهدیدی برای سلامت مصرف کننده  نیز به شمار می‌رود.
 
یک راه دیگر قرار دادن برخی تار و رشته زعفران در آب  و حل کردن آن است. در صورتی که پس از رنگین شدن آب، الیافی نخ مانند باقی بماند آن زعفران تقلبی خواهد بود.
 
در مجموع کسانی که این محصولات تقلبی را می‌فروشند، بسته بندی آن‌ها فاقد مشخصات کامل و صحیح تولیدکننده است.

به همین دلیل به کرات توصیه شده تا در حین خرید از ذکر تمام اطلاعات پی آمده، در انواع بسته‌بندی‌شده از جمله: نشانی کامل کارخانه، شماره تلفن، شماره پروانه ساخت، نام و ثبت تجاری، سری ساخت یا تولید، تاریخ تولید و انقضا، وزن خالص، نوع و درجه‌بندی زعفران، علامت استاندارد، علامت تأیید وزارت بهداشت مطمئن شوید.

سخنگوی دولت:اقدام خرابکارانه در نطنز را تلافی خواهیم کرد

---

اقدام شجاعانه مرد جوان برای نجات یک پرنده از میان کوسه‌ها

---

حذف منطقه یک از گزارش بازار مسکن؛ اقدام معقول یا برداشت اشتباه؟

---

اقدام عجیب برزیلی‌ها برای به دست آوردن آقای گلی فوتسال جهان

---

واکنش علی مطهری به مذاکره ایران و عربستان: این اقدام نوید آینده ای بهتر برای خاورمیانه را می دهد

---

نکته های کاربردی آشپزی

---

نکاتی کاربردی در خانه داری

---

روش بن ماری چیست ؟ و چه کاربردی دارد ؟

---

آجر نسوز چیست و چه کاربردی دارد؟

---

تخت باکس دار چیست و چه کاربردی دارد؟

​

 حال و هوای کافه در خانه؛ موکا درست کنید

برترین‌ها: این روزها، بعضی از ما که عادت به وقت‌گذرانی و نوشیدن چای و قهوه در کافه‌های شهر داشتیم، به‌دلیل شرایط کرونایی از لذت دورهمی‌های این‌چنینی محروم مانده‌ایم. برای گذراندن این روز‌ها کافی‌شاپ را به خانه خود بیاورید و با ایجاد یک گوشه دنج و آرام با سلیقه و خواسته خانواده، وقت‌گذرانی در خانه را به یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های دنیا تبدیل کنید.

​

اگر عاشق قهوه و هر نوع نوشیدنی هستید به احتمال زیاد عاشق کافه هم هستید، در این سری از مطالب آشپزی سعی می‌کنیم طرز تهیه کلیه دسر‌ها و نوشیدنی‌های خوشمزه‌ای که در کافی شاپ‌ها سرو می‌شود را به شما آموزش دهیم تا شما بتوانید در منزل یا محل کارتان مانند یک باریستا این دسر‌ها و نوشیدنی‌ها را تهیه کنید.

منو کافی‌شاپ‌ها معمولا لیست بلند بالایی است از انواع نوشیدنی، آن هم با اسم‌های عجیب. در اغلب موارد هم نتیجه سفارشمان مطابق با ذائقه ما نیست. در این مطلب روش تهیه خانگی کافه موکا آموزش داده شده است.

قهوه از جمله نوشیدنی‌هایی است که تنوع زیادی دارد و در هر فصل و زمانی قابل مصرف است، اما برخی از قهوه‌ها طعمی منحصر به فرد و خاص‌تر دارند. قهوه موکا یا همان موکاچینو یکی از آنهاست. این نوع از قهوه را می‌توانیم هم به صورت داغ و هم به صورت سرد مصرف کنیم. قهوه موکا سرد را به کولر موکا و یا فروزن موکا هم می‌شناسند که در ادامه به روش تهیه آن نیز اشاره می‌کنیم فقط دقت کنید که قهوه موکا با دانه‌های قهوه موکا متفاوت است قهوه موکا به نوشیدنی گفته می‌شود که مانند لاته ترکیبی از اسپرسو با شیر جوشیده است، اما مقداری شکلات یا کاکائو به آن اضافه می‌شود در حالی که دانه‌های قهوه موکا، نوعی از دانه‌های قهوه هستند که تاریخچه کشت آن‌ها به شهری به نام موکا در کشور یمن برمی‌گردد.

در ادامه به دو روش که از روش‌های رایج و البته خوشمزه برای درست کردن قهوه موکا اشاره شده است.

مواد لازم

• قهوه: ۳۰ میلی لیتر
• پودر شکلات: ۱۵ گرم
• پودر کاکائو: ۱۵ گرم
• شیر: ۱۰۰ میلی لیتر
• خامه قنادی: به مقدار لازم
• آب: به مقدار لازم

​

طرز تهیه؛ روش اول

مرحله اول: در اولین مرحله پودر کاکائو و پودر شکلات را با هم مخلوط کرده و مقداری آب جوش اضافه کنید و هم بزنید. فقط دقت کنید به مقداری آب اضافه کنید که حالت کاراملی و شیره‌ای پیدا کند.

در این مرحله میتوانید از سس‌های شکلات آماده هم استفاده کنید و همچنین میتوانید اگر دوست دارید قهوه شما کمی طعم تلخ تری داشته باشد به جای پودر شکلات چند تکه شکلات تلخ را به روش بنماری حل کنید و به مخلوط اضافه کنید.

برای بنماری کردن تکه‌های شکلات را در ظرفی ریخته و روی بخار آب در حال جوش قرار دهید و هم بزنید تا شکلات آب شود فقط دقت کنید که ظرف حاوی شکلات با آب جوش تماس نداشته باشد و زیادی روی حرارت قرار نگیرد چرا که در این صورت طعم آن عوض میشود. میتوانید برای این کار از ماکروریو هم استفاده کنید.

مرحله دوم: در این مرحله باید قهوه را آماده کنید برای این کار توصیه میشود از قهوه اسپرسو استفاده کنید، اما برخی که طعم تند اسپرسو را دوست ندارند و می‌توانند از قهوه دمی که طعم تلخی کمتری دارد استفاده کنند.

​

برای تهیه قهوه دمی اگر دستگاه قهوه جوش دارید. مخزن زیرین آن را با دو لیوان آب پر کنید و در ظرف بالایی پودر قهوه را بریزید به مقداری که پر شود و سپس روی حرارت ملایم قرار دهید زمانی که شروع به جوشیدن کرد بلافاصله از روی حرارت بردارید میتوانید روی مخزن پایین آن کمی آب سرد بریزید تا قهوه شما نسوزد و طعم آن عوض نشود.

اما اگر دستگاهی برای درست کردن قهوه ندارید نگران نباشید، میتوانید همین کار را در یک شیر جوش و یا هر ظرف دیگری هم انجام دهید فقط کافی است پودر قهوه و مقداری آب سرد را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید زمانی که شروع به جوشیدن کرد از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: در این مرحله فقط کافی است شیر را بجوشانید و البته دقت کنید که زیادی نجوشد به دمای جوش که نزدیک شد کافی است. مقداری از شیر را نیز برای درست کردن کف شیر و تزیین نگه دارید.

مرحله چهارم: حالا همه مواد ما آماده است کافی است آن‌ها را به صورت لایه لایه ریخته تا شکل آن به شکل قهوه موکا حرفه‌ای نزدیک شود. در ابتدا سس شکلاتی که آماده کرده اید را داخل لیوان بریزید. به آن قهوه خوش عطر را اضافه کنید. سپس شیر جوشیده شده را به آرامی روی آن‌ها بریزید.

در آخر می‌توانید کف شیر درست کنید و روی موکاچینو را با کف شیر و خامه زده شده و کمی وانیل و دارچین تزیین کنید.

طرز تهیه؛ روش دوم

در این روش بیشتر مواد با هم روی حرارت قرار می‌گیرند. این روش دیگر قهوه موکا لایه لایه‌ای نیست، اما ممکن است درست کردن آن برای شما راحت‌تر باشد.

​

مرحله اول: ابتدا قهوه و آب سرد را روی حرارت ملایم قرار دهید تا شروع به جوشیدن کند سپس آن را از روی حرارت بدارید.

مرحله دوم: شیر را داغ کنید و تکه‌های شکلات را اضافه کنید و هم بزنید تا در شیر حل شود.

مرحله سوم: شکر، قهوه و خامه را به شیر اضافه کنید و دائماً روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود و سپس در لیوان دلخواه ریخته و اگر دوست داشتید با دارچین، وانیل و خامه تزیین کنید.

نکات

همانطور که گفته شد این قهوه را سرد هم می‌توانید میل کنید، برای این کار بعد از آماده شدن قهوه موکا آن را برای چند دقیقه در یخچال قرار دهید و یا چند تکه یخ داخل آن بریزید به همین راحتی فروزن موکا شما آماده است. نوش جان!

برای اینکه قهوه موکا شما طعم بهتری داشته باشد از دانه قهوه تازه آسیاب شده استفاده کنید.

برای اینکه قهوه موکا طعم بهتری داشته باشد از شکلات با کیفیت خوب استفاده کنید.

 

  مطالب مشابه 

نظم دهنده های لوازم باغبانی

---

طعمی دلنشین با بهبود دهنده نان

---

درگاه‌های ارائه‌دهنده رمزارز مسدود می‌شود

---

آمار تکان دهنده ابتلا و مرگ و میر بر اثر کرونا /جان مردم در خطر است

---

عکسی تکان‌دهنده از خواننده مشهور در حال امضا دادن به قاتل خود

---

ربیعی: روایت رد صلاحیت آیت‌الله هاشمی نشان‌دهنده بی‌سامانی سیاسی است

---

عطر و بوی خانه در فصل های سرد

---

از بین بردن بوی غذا در خانه

---

جادوی رنگ آبی در خانه

---

علت و رفع نم و رطوبت خانه

​

برای ماندگاری آرایش چه کار کنیم؟

برای ماندگاری آرایش چه کار کنیم؟

مجموعه: آرایش صورت

ثابت نگه داشتن آرایش، مهارتی است که هر خانمی باید از آن برخوردار باشد

 

ثابت نگه داشتن آرایش، مهارتی است که هر خانمی باید از آن برخوردار باشد اما این کار برای افرادی که دائما خارج از منزل هستند یا پوست چربی دارند کمی مشکل است. همه خانم‌ها این تجربه را دارند که استفاده زیاد از پنکیک به پوست جلوه بدی می‌بخشد اما شاید کاغذ کنترل چربی در ‌مهمانی‌ها یا حتی مسافرت به کارتان بیاید.

حتی افرادی که عمل جراحی بینی انجام داده‌اند، می‌توانند چربی روی بینی‌شان را با این کاغذ از بین ببرند. فقط کافی است این ورق را- که می‌توانید از فروشگاه‌های لوازم آرایشی بخرید- روی قسمت چرب پوست‌تان بگذارید و دست روی کاغذ بکشید و آن را در جهت مخالف از روی پوست بلند کنید. خواهید دید چگونه چربی‌ها جذب کاغذ می‌شوند. این توصیه را هم فراموش نکنید که بهتر است کاغذ را روی پوست حرکت ندهید.

چرا موها با سفید شدن، دیگر درخشش ندارند؟
احتمالا تا به‌حال از خود پرسیده‌اید که چرا موهای سفیدتان زبرتر هستند و برخلاف موهای رنگدار گذشته‌تان مدام تاب برمی‌دارند و صاف باقی نمی‌مانند. این مشکل فقط برای به شما نیست. وقتی مو‌ها سفید می‌شوند؛ یعنی ملانین خود را از دست داده‌اند و در نتیجه نمی‌توانند نور را جذب کنند و همان درخششی را داشته ‌باشند که موهای دارای رنگدانه از خود ساطع می‌کنند.

بدون ملانین، موها ضعیف‌تر هم می‌شوند و اشعه فرابنفش خورشید می‌تواند به‌راحتی به آنها آسیب برساند. بهترین کار استفاده از محصولات حالت‌دهنده دارای سیلیکون است. این محصولات موها را براق نشان می‌دهد و از موها نیز در مقابل اشعه فرابنفش خورشید محافظت می‌کند.

خط بخیه ناشی از عمل پلک را چگونه محو کنیم؟
بهترین راه‌حل برای پوشاندن، استفاده از کانسیلر هم‌رنگ پوست است زیرا پوشانندگی بالایی دارد اما فراموش نکنید به اندازه مناسب از کانسیلر استفاده کنید. اگر بیش از حد کانسیلر زدید می‌توانید توسط پد آرایشی چربی آن را بگیرید. همچنین سایه‌های نخودی‌رنگ هم می‌توانند در این زمینه تاثیرگذار باشند. درضمن استفاده از ریمل زیاد یا مژه مصنوعی باعث ایجاد خطای دید شده و خطوط کمتر نمایان می‌شوند.

اضافه کردن موی اضافی چه دردسرهایی دارد؟
چند سالی است که تب و تاب اکستنشن میان خانم‌ها بالا گرفته اما بهتر است قبل از انجام این کار با مراقبت‌های لازم برای موها آشنایی پیدا کنید. قبل از انجام اکستنشن حتما موهای‌تان را با یک شامپوی مناسب شست‌وشو دهید تا هرگونه چربی و محصولات آرایشی از روی آنها پاک شود. برای نصب اکستنشن، مو باید حداقل 7 تا 10 سانتی‌متر بلندی داشته باشد. هرقدر مو بلندتر باشد، اکستنشن راحت‌تر نصب می‌شود.

بهتر است قبل از اکستنشن یک تکه کوچک از موی خود را در اختیار آرایشگرتان قرار دهید تا بتواند موهای همرنگ خودتان را پیدا کند. موهای خود را در پنج روز اول بعد از نصب اکستنشن شست‌وشو ندهید تا چسب‌ها سر جای خود کاملا ثابت شوند. در هفته اول ممکن است پوست سرتان به خارش بیفتد. در این صورت از اسپری مرطوب‌کننده مو استفاده کنید. این خارش طبیعی است. بعد از چند روز پوست سر به اکستنشن عادت می‌کند. ممکن است اوایل هنگام خواب در قسمت‌هایی که اکستنشن اضافه شده احساس ناراحتی کنید.

این حس بعد از چهار تا پنج روز از بین خواهد رفت و دیگر حتی متوجه اکستنشن نخواهید شد. توصیه می‌شود قبل از خواب، موهای خود را با یک کش سر نرم در بالای سرتان جمع کنید یا اینکه آنها را ببافید تا به هم گره نخورند. هیچ‌وقت با موهای خیس و مرطوب نخوابید. برای حفظ دوام اکستنشن از برس‌های مخصوص موهای اکستنشن شده استفاده کنید؛ برس‌هایی که سر دانه‌های‌شان برجسته است و باعث کشیده شدن اکستنشن نمی‌شوند.

موم دائم بهتر است یا موم معمولی؟
این روزها در آرایشگاه‌‌ها زیاد شنیده می‌شود که از موم دائم استفاده کنید تا موهای‌تان دیرتر دربیاید که مسلما قیمت بالاتری هم دارد اما ما به شما پیشنهاد می‌کنیم برای اپیلاسیون از همان موم طبیعی استفاده کنید. موم‌های دائم قدرت چسبندگی بالایی دارد و همین باعث می‌شود با یک‌بار استفاده همه موها ریشه‌کن شوند و دیرتر دربیایند نه اینکه به‌طور کامل از بین بروند  ولی همین چسبندگی به پوست آسیب می‌رساند.

نکته دیگر اینکه قبل از اپیلاسیون حمام نکنید. توجه داشته باشید در آرایشگاه‌ها از ظروف یک‌بار مصرف و پارچه‌های مجزا استفاده شود و برای مناطق حساس بدن بهتر است به جای پارچه از پدهای مخصوص که جنس خشنی ندارند استفاده شود. بعد از اپیلاسیون لباس‌های تنگ نپوشید چون باعث جوش‌های زیرپوستی می‌شود.

چگونه لاک از روی ناخن کاشته شده پاک شود؟
اگر ناخن‌های کاشته شده دارید، برای پاک کردن لاک‌ از استون استفاده نکنید چون استون حلال مواد است و می‌تواند به کاشت ناخن آسیب برساند. بهتر است از لاک پاک‌کن استفاده کنید. هنگام کارهای منزل حتما از دستکش استفاده کنید زیرا همین مواد شوینده به مواد ناخن آسیب می‌رساند و باعث شکسته شدن ناخن می‌شود. توصیه می‌کنیم برای کوتاه کردن ناخن به هیچ‌وجه از ناخنگیر استفاده نکنید زیرا باعث ترک خوردن ناخن می‌شود.

بهتر است برای کوتاه کردن ناخن به جای ناخنگیر از سوهان ناخن استفاده شود. اگر ناخن کاشته شده شما آسیب دید به هیچ عنوان خودتان آن را ترمیم نکنید. برای این کار به آرایشگاه بروید و از متخصص این کار کمک بخواهید زیرا این ناخن‌ها بهترین مکان برای رشد قارچ‌هاست و ممکن است عفونت کند.

منبع:مجله زندگی ایده آل

لوازم آرایش ضد جوش

---

مدل های جدید کیف لوازم آرایش بزرگ

---

نشانه های فاسد شدن لوازم آرایش

---

ریسک استفاده از لوازم آرایش

---

علائم فاسد شدن لوازم آرایش

---

چرا تعویض لوازم آرایش انقدر مهم است؟

---

از کجا بفهمیم لوازم آرایش‌مان فاسد شده است؟

---

عوارض استفاده از لوازم آرایش تقلبی

---

لوازم آرایش ضروری برای خانم‌ها

---

جایگزین هایی برای لوازم آرایش